Флагман Smoke & Plate. Брискет, копчённый 16 часов на дубе, и фирменная колбаска с подрумяненной корочкой — два характера мяса на одной тарелке. Дым брискета глубокий и мягкий, колбаска даёт сочность и пряность, и вместе они раскрываются сильнее, чем по отдельности. Mac'n'Cheese и печёная фасоль держат основу, маринованные огурцы возвращают баланс, BBQ-соус ставит точку. Тарелка для тех, кто знает, зачем пришёл, и не готов выбирать что-то одно.
Брискет — 100 г Фирменная колбаска — 1 шт. Mac'n'Cheese — 100 г Печёная фасоль — 100 г Маринованные огурцы — 80 г BBQ-соус — 80 г