Режим работы с 12:00 - 00:00
Режим работы
с 12:00 - 00:00
с 12:00 - 00:00
Настоящее американское
барбекю
барбекю
Мясо еще никогда не было таким вкусным как сегодня!
👑 Только для своих. Только лучшее.
💳 Получи по-братски 50 000 UZS на счёт — при регистрации в клубе
💰 Кэшбэк до 3% с каждого заказа — как бонус для избранных
🎩 Это программа заботы о настоящих друзьях
💳 Получи по-братски 50 000 UZS на счёт — при регистрации в клубе
💰 Кэшбэк до 3% с каждого заказа — как бонус для избранных
🎩 Это программа заботы о настоящих друзьях
Получи 50000 сум на первый заказ при заказе от 300 000 UZS. Скажи промокод "БРО"
Получи по-братски 50 000 UZS на счёт — при регистрации в клубе
Брискет - Наш Техасский король
Секрет легендарного вкуса
СМОКЕР
Это большая стальная коптильня, где мы коптим мясо от 12 до 16 часов. Нежное мясо сохраняет весь сок и аромат внутри, а снаружи покрывается хрустящей корочкой. Мы так долго работаем над идеальным вкусом продукта, потому что его невозможно достичь другим способом, например, на гриле.
УНИКАЛЬНОСТЬ ВКУСА
Что делает наш брискет особенным? Мы используем только отборное мясо, тщательно подготавливаем его и коптим в течение долгих часов, чтобы добиться идеальной текстуры и насыщенного вкуса. Каждая порция нашего брискета пропитана традициями и передаёт всю глубину вкусов, которую мы совершенствовали годами.
Это большая стальная коптильня, где мы коптим мясо от 12 до 16 часов. Нежное мясо сохраняет весь сок и аромат внутри, а снаружи покрывается хрустящей корочкой. Мы так долго работаем над идеальным вкусом продукта, потому что его невозможно достичь другим способом, например, на гриле.
УНИКАЛЬНОСТЬ ВКУСА
Что делает наш брискет особенным? Мы используем только отборное мясо, тщательно подготавливаем его и коптим в течение долгих часов, чтобы добиться идеальной текстуры и насыщенного вкуса. Каждая порция нашего брискета пропитана традициями и передаёт всю глубину вкусов, которую мы совершенствовали годами.
Homies bbq— это место, где лучшие традиции копчения
встречаются с безупречным качеством мяса и страстью к приготовлению
встречаются с безупречным качеством мяса и страстью к приготовлению
Наша История
Brisket House зародился из любви к настоящему мясу и желания делиться этим удовольствием с другими. Всё началось с небольшой мастерской, где мы экспериментировали с различными методами копчения, тщательно подбирая специи и создавая уникальные рецепты. Сегодня мы гордимся тем, что стали одной из ведущих компаний по производству брискета, признанной за неизменно высокое качество и аутентичный вкус.
Наша Миссия
Мы верим, что хороший брискет – это не просто еда, это искусство. Наша миссия – предоставить нашим клиентам продукт высочайшего качества, который объединяет людей и создаёт особую атмосферу на каждом столе. Мы стремимся сохранять традиции, передавая их через каждую порцию нашего брискета.
Команда Профессионалов
В основе нашего успеха – команда преданных своему делу профессионалов. Каждый из нас – от мастеров копчения до специалистов по подбору мяса – вкладывает душу в свою работу, чтобы на ваш стол попало только самое лучшее. Мы гордимся тем, что все члены нашей команды обладают многолетним опытом и разделяют нашу любовь к настоящему брискету.
Brisket House зародился из любви к настоящему мясу и желания делиться этим удовольствием с другими. Всё началось с небольшой мастерской, где мы экспериментировали с различными методами копчения, тщательно подбирая специи и создавая уникальные рецепты. Сегодня мы гордимся тем, что стали одной из ведущих компаний по производству брискета, признанной за неизменно высокое качество и аутентичный вкус.
Наша Миссия
Мы верим, что хороший брискет – это не просто еда, это искусство. Наша миссия – предоставить нашим клиентам продукт высочайшего качества, который объединяет людей и создаёт особую атмосферу на каждом столе. Мы стремимся сохранять традиции, передавая их через каждую порцию нашего брискета.
Команда Профессионалов
В основе нашего успеха – команда преданных своему делу профессионалов. Каждый из нас – от мастеров копчения до специалистов по подбору мяса – вкладывает душу в свою работу, чтобы на ваш стол попало только самое лучшее. Мы гордимся тем, что все члены нашей команды обладают многолетним опытом и разделяют нашу любовь к настоящему брискету.
Готовим по рецептам из Техаса которым более 80 лет
Доставка в Ташкенте за 60 минут
Готовим мясо 12-16 часов по технологии low & slow
Качество мяса KAZBEEF и МИРАТОРГ
80
60
16
МЕНЮ
Мясо, которое покорило город.
Заказывай онлайн — доставим прямо к двери.
Минимальный заказ — от 500 000 сум.
Бесплатная доставка при заказе от 3 кг.
Для приготовления мы используем мясо премиум-класса, никаких маринадов только крупная морская соль, дроблёный перец и от 8 до 24 часов копчения, по технологии"low&slow"
ВНУТРИ HOMIES
Заказать стол
Оставьте заявку и мы свяжемся с Вами!
АКЦИИ
Получи 50000 сум на первый заказ при заказе от 300 000 UZS. Скажи промокод "БРО"
Бесплатная доставка при заказе от 3 кг по г. Ташкент
Счастливые часы с 16 – 19 - 10 % на все меню. На заказ в ресторане. В будни
Почему Brisket House?
Мы используем только отборные куски мяса и натуральные ингредиенты для приготовления наших продуктов. Каждая порция брискета и каждого сендвича проходит строгий контроль качества, чтобы вы получили максимум удовольствия от каждого укуса.
Безупречное качество
Наш брискет готовится в течение 12 - 16 часов на медленном огне из дубовых дров. Этот процесс позволяет достичь идеального сочетания нежности, сочности и насыщенного вкуса, который невозможно забыть. Мы гордимся нашим секретным набором специй, который делает наш продукт уникальным.
Уникальный процесс копчения
ФИЛОСОФИЯ
Наши клиенты – это наша главная гордость. Мы получаем десятки положительных отзывов ежедневно, и рады делиться ими с вами. Например, один из наших постоянных клиентов, Алексей, говорит: "Этот брискет – лучший, что я когда-либо пробовал. С каждым разом он становится только лучше!".
Brisket House удостоен награды "Лучший брискет года" на Узбекистанском конкурсе BBQ Master 2024. ( Если бы он состоялся 😅) ведь только за месяц работы продали пол тонны сочнейшего брискета. Этот успех подтверждает, что мы движемся в правильном направлении и продолжаем радовать наших клиентов.
Признание в индустриИ
ДОВЕРИЕ
Доверие наших клиентов
Копчение
Наша философия проста и всегда одинакова - выбирать лучшее мясо и коптить его без спешки, используя только дубовые дрова, по правилам старой школы техасского барбекю.
Мы знаем секрет копчения и маленькое чудо, которое происходит при сочетании специй, дыма превосходной нарезки и времени карамелизация мяса, завернутого во вкусную корочку, которую американцы называют корой, благодаря мастерству пит-мастера , который измеряет время копчения и интенсивность огня. Вот почему наше мясо - говяжья грудинка - имеют уникальный вкус, который не удасться воспроизвести с помощью других методов приготовления
Мы знаем секрет копчения и маленькое чудо, которое происходит при сочетании специй, дыма превосходной нарезки и времени карамелизация мяса, завернутого во вкусную корочку, которую американцы называют корой, благодаря мастерству пит-мастера , который измеряет время копчения и интенсивность огня. Вот почему наше мясо - говяжья грудинка - имеют уникальный вкус, который не удасться воспроизвести с помощью других методов приготовления
мясо
Мы выбираем мясо с лучших ферм.
Для нашего барбекю медленного копчения мы выбираем только мясо высшего сорта KAZBEEF и МИРАТОРГ.
Многочасовое приготовление карамелизует жиры, делая их сладкими и вкусными.
Для нашего барбекю медленного копчения мы выбираем только мясо высшего сорта KAZBEEF и МИРАТОРГ.
Многочасовое приготовление карамелизует жиры, делая их сладкими и вкусными.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЕДЫ
Мясо готовится медленно при низкой температуре в наших больших дровяных смокерах, в соответствии с техасской традицией. Мы используем только дубовую древесину, без пеллет, угля и электричества
Многочасовое приготовление карамелизует жиры, делая их сладкими и вкусными.
Многочасовое приготовление карамелизует жиры, делая их сладкими и вкусными.
СПЕЦИИ
Мы используем только перец и соль, весь изысканный аромат присущий мясу приготовленного в смокере придает дым
Лучшие фермы
По правилам старой школы
Свежие и тщательно отобранные
КЕЙТЕРИНГ
Мы проводит организацию питания на мероприятих, пикниках, свадьбах и у вас на заднем дворе заказывайте еду в нашем BBQ ресторане HOMIES
Получите спец.предложение
Оставьте заявку и мы свяжемся с Вами!
ПОДАРОЧНЫЕ КАРТЫ
Подарите копченое мясо на дровах в виде авторского барбекю тем, кого вы цените больше всего. Наши электронные подарочные карты станут прекрасным подарком на праздник, выпускной, день рождения, День матери, День отца... или просто так.
ИДЕАЛЬНЫЙ ПОДАРОК ДЛЯ ЛЮБОГО СЛУЧАЯ.
В НАЛИЧИИ В ЛЮБОМ КОЛИЧЕСТВЕ!
В НАЛИЧИИ В ЛЮБОМ КОЛИЧЕСТВЕ!
Закажите подарочный сертификат
Оставьте заявку и мы свяжемся с Вами!
Барбекю ресторан в Ташкенте
Homies BBQ — аутентичное американское барбекю в центре Ташкента
В самом сердце столицы расположено место, где вкус всегда в приоритете, рецепты уважают своё происхождение, а мясо превращается в нечто большее, чем просто еда.
Речь идёт о Homies BBQ — ресторане, который появился из искреннего интереса к американским традициям барбекю и стремления предложить жителям Ташкента качественное, насыщенное и по‑настоящему запоминающееся барбекю.
Эта история началась не с бизнес-расчётов, а с любви к копчению, ароматному дыму и долгим часам, проведённым у смокера. Постепенно увлечение стало делом жизни, а небольшая кухня превратилась в полноценное заведение, где каждое блюдо создаётся с вниманием к деталям и уважением к вкусу.
Что делает Homies BBQ особенным. Каждый уникальный рецепт в нашем заведении проходит путь от идеи до идеального вкуса через тщательный подбор ингредиентов и продуманный процесс приготовления. Основу меню составляют такие блюда, как брискет, рёбра, крылышки, колбаски, хот-доги и сэндвичи. Все они готовятся в настоящем смокере, на дубовых дровах, при низкой температуре и в течение долгого времени — от 12 до 16 часов.
Такая технология позволяет добиться нужной текстуры и глубины вкуса: мясо остаётся нежным, мягким, легко отделяется и насыщается ароматами специй и натурального дыма.
Снаружи на каждом куске образуется аппетитная хрустящая корочка, а внутри сохраняется максимум сока. Благодаря этому сочетанию блюда получаются особенно выразительными, и именно ради них наши клиенты возвращаются снова и снова.
Удобный формат на каждый день. Homies BBQ удобно вписывается в повседневную жизнь. Кто-то предпочитает посидеть в зале и провести вечер в уютной атмосфере, где всё располагает к отдыху. Другие выбирают формат еды с собой или заказывают любимые блюда на дом или в офис. Независимо от способа, всё всегда остаётся тёплым, свежим и вкусным.
Для оформления заказа достаточно заглянуть онлайн на сайт, выбрать позиции и подтвердить покупку. Доставка по городу работает по всему Ташкенту и занимает до 60 минут. Кроме того, доступен кейтеринг — отличное решение для тех, кто планирует мероприятие, вечеринку или праздник и хочет, чтобы на столе было нечто особенное.
Контроль качества и уважение к продукту. Каждое блюдо проходит несколько этапов проверки — от отборных кусков мяса до финальной подачи. За контроль качества отвечает команда профессионалов, которые знают своё дело и относятся к каждому заказу с максимальной ответственностью. Мясо закупается только у проверенных поставщиков, среди которых такие бренды, как Мираторг и KazBeef, а специи подбираются вручную, с учётом многолетнего опыта.
В приготовлении используются только премиальные ингредиенты и натуральные специи. Классическая рецептура — это не просто инструкции, а результат многократных тестов, экспериментов и реальных отзывов гостей. Всё, что появляется на столе, готовится не на глаз, а по чёткой технологии, в которой сочетаются старая школа копчения и современный подход к кулинарии.
Разнообразное меню для разных случаев. Меню ресторана рассчитано как на индивидуальный перекус, так и на обед, ужин или трапезу с большой компанией. Оно подойдёт и тем, кто хочет быстро перекусить, и тем, кто предпочитает обстоятельные трапезы с мясными миксами и фирменными сэндвичами. В числе популярных блюд
Удобство и доступность для каждого гостя. Ресторан рядом, в центре Ташкента, доступен для гостей со всех районов города. Найти нас можно через карту на сайте или в любом онлайн-сервисе (Яндекс карты, Google, 2 Gis).
Оформить заказ онлайн легко через платформу, а если потребуется помощь, всегда есть возможность написать в чат, позвонить по указанному номеру телефона (+9 98 95 959 58 85) или воспользоваться мессенджером. Также предусмотрена система брони столиков, чтобы вы могли заранее выбрать удобное время.
Подача, упаковка, организация питания — всё продумано до мелочей. Даже при большом потоке заказов каждый клиент получает именно то, что ожидает. Быстро, удобно, доступно и надёжно.
Вкус, который объединяет. В Homies BBQ копчение стало частью философии. Здесь мясо готовят с терпением и уважением, а кухня — это не шоу, а честная работа.
Атмосфера не навязчивая, но запоминающаяся. Это не просто кафе, а место, куда приходят, чтобы поделиться вкусом, эмоциями и хорошим настроением.
Если вы давно искали топ ресторан, где можно почувствовать себя комфортно, расслабиться, вкусно поесть и при этом не тратить время на лишние ожидания и компромиссы — Homies BBQ станет таким местом.
Каждый день здесь встречают по‑доброму, кормят как нужно и провожают с желанием снова увидеться.
Ждём вас в Homies BBQ — месте, где вкус важнее слов.
Homies BBQ — аутентичное американское барбекю в центре Ташкента
В самом сердце столицы расположено место, где вкус всегда в приоритете, рецепты уважают своё происхождение, а мясо превращается в нечто большее, чем просто еда.
Речь идёт о Homies BBQ — ресторане, который появился из искреннего интереса к американским традициям барбекю и стремления предложить жителям Ташкента качественное, насыщенное и по‑настоящему запоминающееся барбекю.
Эта история началась не с бизнес-расчётов, а с любви к копчению, ароматному дыму и долгим часам, проведённым у смокера. Постепенно увлечение стало делом жизни, а небольшая кухня превратилась в полноценное заведение, где каждое блюдо создаётся с вниманием к деталям и уважением к вкусу.
Что делает Homies BBQ особенным. Каждый уникальный рецепт в нашем заведении проходит путь от идеи до идеального вкуса через тщательный подбор ингредиентов и продуманный процесс приготовления. Основу меню составляют такие блюда, как брискет, рёбра, крылышки, колбаски, хот-доги и сэндвичи. Все они готовятся в настоящем смокере, на дубовых дровах, при низкой температуре и в течение долгого времени — от 12 до 16 часов.
Такая технология позволяет добиться нужной текстуры и глубины вкуса: мясо остаётся нежным, мягким, легко отделяется и насыщается ароматами специй и натурального дыма.
Снаружи на каждом куске образуется аппетитная хрустящая корочка, а внутри сохраняется максимум сока. Благодаря этому сочетанию блюда получаются особенно выразительными, и именно ради них наши клиенты возвращаются снова и снова.
Удобный формат на каждый день. Homies BBQ удобно вписывается в повседневную жизнь. Кто-то предпочитает посидеть в зале и провести вечер в уютной атмосфере, где всё располагает к отдыху. Другие выбирают формат еды с собой или заказывают любимые блюда на дом или в офис. Независимо от способа, всё всегда остаётся тёплым, свежим и вкусным.
Для оформления заказа достаточно заглянуть онлайн на сайт, выбрать позиции и подтвердить покупку. Доставка по городу работает по всему Ташкенту и занимает до 60 минут. Кроме того, доступен кейтеринг — отличное решение для тех, кто планирует мероприятие, вечеринку или праздник и хочет, чтобы на столе было нечто особенное.
Контроль качества и уважение к продукту. Каждое блюдо проходит несколько этапов проверки — от отборных кусков мяса до финальной подачи. За контроль качества отвечает команда профессионалов, которые знают своё дело и относятся к каждому заказу с максимальной ответственностью. Мясо закупается только у проверенных поставщиков, среди которых такие бренды, как Мираторг и KazBeef, а специи подбираются вручную, с учётом многолетнего опыта.
В приготовлении используются только премиальные ингредиенты и натуральные специи. Классическая рецептура — это не просто инструкции, а результат многократных тестов, экспериментов и реальных отзывов гостей. Всё, что появляется на столе, готовится не на глаз, а по чёткой технологии, в которой сочетаются старая школа копчения и современный подход к кулинарии.
Разнообразное меню для разных случаев. Меню ресторана рассчитано как на индивидуальный перекус, так и на обед, ужин или трапезу с большой компанией. Оно подойдёт и тем, кто хочет быстро перекусить, и тем, кто предпочитает обстоятельные трапезы с мясными миксами и фирменными сэндвичами. В числе популярных блюд
- классический brisket (брискет) с насыщенным ароматом;
- рёбра, куриные крылышки, мясной микс;
- сэндвичи с маринованными огурцами и фирменными соусами;
- свежие салаты на любой вкус: рукола, коул-слоу, баклажаны;
- гарниры и горячие блюда: кукси, мак чиз, чебуреки, жареные закуски;
- дополнительные позиции: наггетсы, сырные палочки, луковые кольца, сулугуни, Чечил, фри, колбаски и многое другое.
Удобство и доступность для каждого гостя. Ресторан рядом, в центре Ташкента, доступен для гостей со всех районов города. Найти нас можно через карту на сайте или в любом онлайн-сервисе (Яндекс карты, Google, 2 Gis).
Оформить заказ онлайн легко через платформу, а если потребуется помощь, всегда есть возможность написать в чат, позвонить по указанному номеру телефона (+9 98 95 959 58 85) или воспользоваться мессенджером. Также предусмотрена система брони столиков, чтобы вы могли заранее выбрать удобное время.
Подача, упаковка, организация питания — всё продумано до мелочей. Даже при большом потоке заказов каждый клиент получает именно то, что ожидает. Быстро, удобно, доступно и надёжно.
Вкус, который объединяет. В Homies BBQ копчение стало частью философии. Здесь мясо готовят с терпением и уважением, а кухня — это не шоу, а честная работа.
Атмосфера не навязчивая, но запоминающаяся. Это не просто кафе, а место, куда приходят, чтобы поделиться вкусом, эмоциями и хорошим настроением.
Если вы давно искали топ ресторан, где можно почувствовать себя комфортно, расслабиться, вкусно поесть и при этом не тратить время на лишние ожидания и компромиссы — Homies BBQ станет таким местом.
Каждый день здесь встречают по‑доброму, кормят как нужно и провожают с желанием снова увидеться.
Ждём вас в Homies BBQ — месте, где вкус важнее слов.
КОНТАКТЫ
- +9 98 95 959 58 85Контактный телефон
- г. Ташкент, 3-й проезд Ниёзбек Йули, 6Адрес
- Homies_bbq@gmail.comЭлектронная почта
Откройте HOMIES в своем городе!
Оставьте заявку и мы свяжемся с Вами!
Разработка сайта и маркетинговая поддержка
