Режим работы с 12:00- 23:00
Режим работы
с 12:00- 23:00
с 12:00- 23:00
HOMIES BBQ теперь
в Смокер Стар
в Смокер Стар
Настоящее американское барбекю — теперь в зале. Брискет, крылья, сэндвичи. Приходи за вкусом!
Дымные крылышки. Хит первого сезона
Получи подарок
200 г салата (руккола с грецким орехом) в подарок при покупке 1 кг. крылышек
Оставьте заявку и мы свяжемся с Вами!
Оставьте заявку и мы свяжемся с Вами!
ЧТО ПОПРОБОВАТЬ?!
На летней веранде — фирменные сэндвичи Homies BBQ
С хрустящей булкой, копчёным мясом и фирменным соусом.
Только на месте. Только летом.
Внутри зала — куриные крылышки BBQ в баскетах
Только на месте. Без доставки.
Копчёные, с корочкой и глазурью.
3 вкуса на выбор: острые, сладкие, классика.
100 гр. — 25 000 сум.
По-прежнему легендарный брискет от Homies BBQ
Мясо, которое покорило город.
Заказывай онлайн — доставим прямо к двери.
Доставка доступна только для брискетов.
Минимальный заказ — от 500 000 сум.
Бесплатная доставка при заказе от 3 кг.
ВНУТРИ SMOKER STAR
Забронировать стол
Оставьте заявку и мы свяжемся с Вами!
Приезжай. Пробуй. Возвращайся.
Секрет легендарного вкуса
СМОКЕР
Это большая стальная коптильня, где мы коптим мясо от 12 до 16 часов. Нежное мясо сохраняет весь сок и аромат внутри, а снаружи покрывается хрустящей корочкой. Мы так долго работаем над идеальным вкусом продукта, потому что его невозможно достичь другим способом, например, на гриле.
УНИКАЛЬНОСТЬ ВКУСА
Что делает наш брискет особенным? Мы используем только отборное мясо, тщательно подготавливаем его и коптим в течение долгих часов, чтобы добиться идеальной текстуры и насыщенного вкуса. Каждая порция нашего брискета пропитана традициями и передаёт всю глубину вкусов, которую мы совершенствовали годами.
Это большая стальная коптильня, где мы коптим мясо от 12 до 16 часов. Нежное мясо сохраняет весь сок и аромат внутри, а снаружи покрывается хрустящей корочкой. Мы так долго работаем над идеальным вкусом продукта, потому что его невозможно достичь другим способом, например, на гриле.
УНИКАЛЬНОСТЬ ВКУСА
Что делает наш брискет особенным? Мы используем только отборное мясо, тщательно подготавливаем его и коптим в течение долгих часов, чтобы добиться идеальной текстуры и насыщенного вкуса. Каждая порция нашего брискета пропитана традициями и передаёт всю глубину вкусов, которую мы совершенствовали годами.
Homies bbq— это место, где лучшие традиции копчения
встречаются с безупречным качеством мяса и страстью к приготовлению
встречаются с безупречным качеством мяса и страстью к приготовлению
Наша История
Brisket House зародился из любви к настоящему мясу и желания делиться этим удовольствием с другими. Всё началось с небольшой мастерской, где мы экспериментировали с различными методами копчения, тщательно подбирая специи и создавая уникальные рецепты. Сегодня мы гордимся тем, что стали одной из ведущих компаний по производству брискета, признанной за неизменно высокое качество и аутентичный вкус.
Наша Миссия
Мы верим, что хороший брискет – это не просто еда, это искусство. Наша миссия – предоставить нашим клиентам продукт высочайшего качества, который объединяет людей и создаёт особую атмосферу на каждом столе. Мы стремимся сохранять традиции, передавая их через каждую порцию нашего брискета.
Команда Профессионалов
В основе нашего успеха – команда преданных своему делу профессионалов. Каждый из нас – от мастеров копчения до специалистов по подбору мяса – вкладывает душу в свою работу, чтобы на ваш стол попало только самое лучшее. Мы гордимся тем, что все члены нашей команды обладают многолетним опытом и разделяют нашу любовь к настоящему брискету.
Brisket House зародился из любви к настоящему мясу и желания делиться этим удовольствием с другими. Всё началось с небольшой мастерской, где мы экспериментировали с различными методами копчения, тщательно подбирая специи и создавая уникальные рецепты. Сегодня мы гордимся тем, что стали одной из ведущих компаний по производству брискета, признанной за неизменно высокое качество и аутентичный вкус.
Наша Миссия
Мы верим, что хороший брискет – это не просто еда, это искусство. Наша миссия – предоставить нашим клиентам продукт высочайшего качества, который объединяет людей и создаёт особую атмосферу на каждом столе. Мы стремимся сохранять традиции, передавая их через каждую порцию нашего брискета.
Команда Профессионалов
В основе нашего успеха – команда преданных своему делу профессионалов. Каждый из нас – от мастеров копчения до специалистов по подбору мяса – вкладывает душу в свою работу, чтобы на ваш стол попало только самое лучшее. Мы гордимся тем, что все члены нашей команды обладают многолетним опытом и разделяют нашу любовь к настоящему брискету.
Готовим по рецептам из Техаса которым более 80 лет
Доставка в Ташкенте за 60 минут
Готовим мясо 12-16 часов по технологии low & slow
Качество мяса KAZBEEF и МИРАТОРГ
80
60
16
Брискет - Наш Техасский король
МЕНЮ
Для приготовления мы используем мясо премиум-класса, никаких маринадов только крупная морская соль, дроблёный перец и от 8 до 24 часов копчения, по технологии"low&slow"
Получи бесплатную доставку
АКЦИИ
200 гр. салата (руккола с грецким орехом) в подарок при покупке 1 кг. крылышек
Бесплатная доставка при заказе от 3 кг по г. Ташкент
10 % на гарниры в счастливые часы с 12-15 до 30 октября
Почему Brisket House?
Мы используем только отборные куски мяса и натуральные ингредиенты для приготовления наших продуктов. Каждая порция брискета и каждого сендвича проходит строгий контроль качества, чтобы вы получили максимум удовольствия от каждого укуса.
Безупречное качество
Наш брискет готовится в течение 12 - 16 часов на медленном огне из дубовых дров. Этот процесс позволяет достичь идеального сочетания нежности, сочности и насыщенного вкуса, который невозможно забыть. Мы гордимся нашим секретным набором специй, который делает наш продукт уникальным.
Уникальный процесс копчения
ФИЛОСОФИЯ
Наши клиенты – это наша главная гордость. Мы получаем десятки положительных отзывов ежедневно, и рады делиться ими с вами. Например, один из наших постоянных клиентов, Алексей, говорит: "Этот брискет – лучший, что я когда-либо пробовал. С каждым разом он становится только лучше!".
Brisket House удостоен награды "Лучший брискет года" на Узбекистанском конкурсе BBQ Master 2024. ( Если бы он состоялся 😅) ведь только за месяц работы продали пол тонны сочнейшего брискета. Этот успех подтверждает, что мы движемся в правильном направлении и продолжаем радовать наших клиентов.
Признание в индустриИ
ДОВЕРИЕ
Доверие наших клиентов
Копчение
Наша философия проста и всегда одинакова - выбирать лучшее мясо и коптить его без спешки, используя только дубовые дрова, по правилам старой школы техасского барбекю.
Мы знаем секрет копчения и маленькое чудо, которое происходит при сочетании специй, дыма превосходной нарезки и времени карамелизация мяса, завернутого во вкусную корочку, которую американцы называют корой, благодаря мастерству пит-мастера , который измеряет время копчения и интенсивность огня. Вот почему наше мясо - говяжья грудинка - имеют уникальный вкус, который не удасться воспроизвести с помощью других методов приготовления
Мы знаем секрет копчения и маленькое чудо, которое происходит при сочетании специй, дыма превосходной нарезки и времени карамелизация мяса, завернутого во вкусную корочку, которую американцы называют корой, благодаря мастерству пит-мастера , который измеряет время копчения и интенсивность огня. Вот почему наше мясо - говяжья грудинка - имеют уникальный вкус, который не удасться воспроизвести с помощью других методов приготовления
мясо
Мы выбираем мясо с лучших ферм.
Для нашего барбекю медленного копчения мы выбираем только мясо высшего сорта KAZBEEF и МИРАТОРГ.
Многочасовое приготовление карамелизует жиры, делая их сладкими и вкусными.
Для нашего барбекю медленного копчения мы выбираем только мясо высшего сорта KAZBEEF и МИРАТОРГ.
Многочасовое приготовление карамелизует жиры, делая их сладкими и вкусными.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЕДЫ
Мясо готовится медленно при низкой температуре в наших больших дровяных смокерах, в соответствии с техасской традицией. Мы используем только дубовую древесину, без пеллет, угля и электричества
Многочасовое приготовление карамелизует жиры, делая их сладкими и вкусными.
Многочасовое приготовление карамелизует жиры, делая их сладкими и вкусными.
СПЕЦИИ
Мы используем только перец и соль, весь изысканный аромат присущий мясу приготовленного в смокере придает дым
Лучшие фермы
По правилам старой школы
Свежие и тщательно отобранные
КЕЙТЕРИНГ
Мы проводит организацию питания на мероприятих, пикниках, свадьбах и у вас на заднем дворе заказывайте еду в нашем BBQ ресторане HOMIES
Получите спец.предложение
Оставьте заявку и мы свяжемся с Вами!
ПОДАРОЧНЫЕ КАРТЫ
Подарите копченое мясо на дровах в виде авторского барбекю тем, кого вы цените больше всего. Наши электронные подарочные карты станут прекрасным подарком на праздник, выпускной, день рождения, День матери, День отца... или просто так.
ИДЕАЛЬНЫЙ ПОДАРОК ДЛЯ ЛЮБОГО СЛУЧАЯ.
В НАЛИЧИИ В ЛЮБОМ КОЛИЧЕСТВЕ!
В НАЛИЧИИ В ЛЮБОМ КОЛИЧЕСТВЕ!
Закажите подарочный сертификат
Оставьте заявку и мы свяжемся с Вами!
КОНТАКТЫ
- +9 98 95 959 58 85Контактный телефон
- г. Ташкент, 3-й проезд Ниёзбек Йули, 10Адрес
- Homies_bbq@gmail.comЭлектронная почта
Откройте HOMIES в своем городе!
Оставьте заявку и мы свяжемся с Вами!
Разработка сайта и маркетинговая поддержка
